من أسهل طرق الحلويات هي طريقة عمل الكيك العادي بالكاكاو وتعد من أشهى الحلويات البسيطة التي يمكن أن تنفيذها بسهولة، ويتم عملها في المناسبات السعيدة، والتجمعات العائلية.
طريقة عمل الكيك العادي بالكاكاو
ويمكن تنفيذ اشهى وصفة للكيك من خلال خطوات بسيطة جدًا مثل طريقة عمل الكيكة لمرضى السكر بطرق صحية ولذيذة ومجربة.
أولًا: المقادير
- 2 كوب من الطحين المنخول.
- 1 كوب من السكر البودرة.
- 1 كوب من الزيت.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- 1 ملعقة من البيكنج بودر.
- رشة فانيليا.
- 4 عدد بيض.
ثانيًا: الطريقة
- نقوم بضرب البيض مع الفانيليا أولًا، ثم نقوم بإضافة باقي المقادير السائلة من الزيت والسكر ونخفق جيدًا.
- وفي إناء آخر نضع المكونات الجافة، الطحين مع رشة الملح والبيكنج بودر، ويتم تقليبهم جيدًا.
- ثم نضف المكونات الجافة إلى السائلة بالتدريج مع التقليب بهدوء.
- تخبز في الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة.
كيك بالكاكاو والحليب
أولًا: المقادير
- 1/3 كوب من الزبد بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب و 1/3
- من السكر البودرة.
- ثلاثة عدد بيض.
- 2 كوب من الطحين المنخول.
- 1/3 كوب من الكاكاو الخام.
- رشة بيكنج صودا.
- رشة ملح.
- كوب و1/3 من اللبن.
طريقة التحضير
نضرب الزبد والسكر جيدًا، ثم نقوم بإضافة البيض بالتدريج مع الخفق المستمر حتى نحصل على قوام كريمي، نقوم بخلط المكونات اليابسة مع بعضها الطحين والبيكنج صودا ورشة الملح.
نقوم بوضع المكونات اليابسة إلى الخليط الكريمي، ثم نقوم بإضافة الحليب بالتدريج، ثم نقوم بخلط جميع المكونات معًا وتخبز في درجة حرارة 180.
طريقة عمل الكيكة العادية
أولًا: المقادير
- 4 عدد بيض.
- 3 كوب من الدقيق.
- 1 كوب من الحليب.
- 1 كوب من الزيت.
- رشة فانيليا.
- ملعقة بيكنج بودر.
الخطوات
نخلط الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح معًا، ويتم تقابلهم جيدًا، وفي وعاء آخر يتم إضافة المكونات الجافة إلى السائلة، ويتم التقليب بهدوء، تخبز الكيك في فرن ساخن على درجة حرارة 180.
كيك كاكاو سهل
أولًا: المقادير
- 2 كوب ونصف دقيق ابيض.
- ½ كوب كاكاو
- 4 عدد بيض.
- ذرة ملح.
- معلقة صغيرة فانيليا.
- كوب من الزيت.
- باكو بيكنج بودر.
- كوب من السكر.
ثانيًا: طريقة التحضير
نضع في الخلاط الكهربائي البيض مع الفانيليا ثم نضرب جيدًا، ويتم إضافة كل من اللبن والزيت والسكر ونستكمل الضرب جيدا حتى ذوبان السكر.
في وعاء خارجي نضع المزيج السائل ثم نقوم بوضع كلًا من الدقيق وبيكنج بودر وذرة الملح بالتدريج معًا، يتم مزجهم حتى تتمازج المكونات كلها وتخبز في فرن ذو حرارة متوسطة.
