مرضى السكر بحاجة دائماً إلى نظام غذائي معين , يساعدهم في الحفاظ على صحتهم , فمرض السكر من الأمراض الشائعة بين العديد من الناس , نظراً لوجود اضطراب في مستويات السكر في الدم مما يؤدي إلى نقص الأنسولين , وبالتالي لابد أن يعتني مريض السكر بوجباته الغذائية , حتى يستطيع التحكم بسهولة في مستوى السكر في الدم , وفي هذا المقال نقدم طريقة عمل اكلات لمرضى السكر .
المحتويات
- نظام غذائي صحي لمرضى السكر
- طريقة عمل اكلات لمرضى السكر
نظام غذائي صحي لمرضى السكر
مريض السكر لابد أن يحافظ على غذاء متوازن , حتى يستطيع التحكم بسهولة في مستوى السكر بالدم , ويتم ذلك من خلال عمل أكلات صحية لمرضى السكر , فهناك العديد من الأغذية التي تؤدي إلى ارتفاعا هائلا في مستوى السكر بالدم مما يتسبب في العديد من المخاطر , ومن أهم النصائح لمرضى السكر :
- الإبتعاد عن المعلبات , االأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الأملاح , والمواد الحافظة
- التمعن في اختيار الفواكه بحيث تتجنب الفواكه التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر والدهون
- تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الألياف , والتي توجد في الخضراوات والفواكه .
علاج ثيوتاسيد لإلتهاب الأعصاب وتنظيم معدل السكر في الدم
طريقة عمل اكلات لمرضى السكر
وصفة المسقعة والبامية
- المكونات
2 كوب من البامية الطازجة – فلفل حار – ملح – لتر ماء مغلي – 8 معالق صلصة – 4 معالق صغيرة من التمر الهندي – ثوم مهروس – كوب من عصير الطماطم – زيت نباتي
- طريقة العمل
- نذوب التمر الهندي في الماء المغلي , ونضيف الزيت بشكل تدريجي
- نقوم بوضع البصل على النار مع الثوم ونتركهم حتى الذبول
- نقوم بإضافة عصير الطماطم والصلصة والثوم والفلفل الحار , ثم الملح
- بعد ذلك نقوم بإضافة كل من التمر الهندي والبامية , ونترك حتى النضج
وصفة البيض والأفوكادو والخضار
- المكونات
عدد 2 خيار – بيضة واحدة – 2 معلقة كبيرة من ثمرة الأفوكادو – سلطة خضار – زيت زيتون
- طريقة التحضير
- نقوم بعمل عجة البيض مع البقدونس والبطاطس المفروم
- ثم نقوم بدمج باقي المكونات معاً , والميزة في هذه الوجبة أنها تحتوي على 500 سعر حراري , والكثير من الألياف التي تحافظ على الجسم من حدوث أي قفزات حادة في مستوى الدم .
