من المعروف أن الحلويات الخليجية من أشهى الأصناف، و طريقة عمل كيكة قدرة قادر من أسهل الطرق التي لا تحتاج إلى الوقت لتقوم بتحضيرها بل يمكنك تحضيرها في أي وقت ممكن.
طريقة عمل كيكة قدرة قادر
تعتبر كيكة قدرة قادر من الحلويات الخليجية الشهيرة في جميع أنحاء العالم فكيكة قدرة قادر تتكون من ثلاث طبقات فوق بعضها الطبقة الأولى عبارة عن الكراميل، والثانية من الكريمة، والأخير من الكيك وهى عبارة عن خليط من جميع الطبقات السابقة مع بعضها ثم يتم، وضعها في الفرن لنحصل على كيكة قدرة قادر، ويمكن استخدام طريقة عمل الكيكة العادية معها.
طريقة عمل كيك قدرة قادر
لتتمكن من صنع كيكة قدرة قادر يجب أولا معرفة طريقه تحضير كلا من الكراميل، والكيك والكريمة لا نها عباره عن هذه المكونات مخلوطة مع بعضها.
أولا تحضير الكريمة
- 2 بيضة.
- 1 كوب ماء.
- 2 كوب لبن بودر.
- معلقة صغيره من الفانيلا.
- معلقة خل.
- عصره لمون صغيره.
تحضير الكراميل
- 4 كوب سكر.
- القليل من الماء.
تحضير الكيكة
- 1 سكر.
- 5 كوب زيت.
- 2 بيضة.
- 2 معلقة صغيره فانيلا.
- القليل من بشر الليمون.
- 4 كوب من اللبن.
- رشه بيكنج بودر.
- معلقة صغيرة من الكاكاو.
طريقة خلط المكونات
بعد تحضير جميع المكونات الداخلة في صناع كيكة قدرة قادر، والانتهاء منها يتم خلط جميع المكونات معا جيدا ثم نقوم بوضعها داخل قالب، ووضع ذلك القالب داخل الفرن ،ولكن يجب التأكد من تشغيل الفرن قبل وضع القالب بداخله عند درجة حرارة 180 درجة مئوية، ولكن قبلها بنصف ساعة.
بعد ترك قالب الكيكة داخل الفرن لمدة نصف ساعة يتم إخراجه لنجد أننا حصلنا على كيكة عباره عن طبقات مرتبة فوق بعضها ولذيذة أيضا جدا.
أسباب فشل كيكة قدره قادر
يعد من اكبر الأسباب لفشل كيكة قدرة قادر هو عدم ترك الكراميل الوقت الكافي على النار حتى تتماسك جيدًا جميع مكوناته، وأيضا ترك الكيكة مدة كبيرة مما يؤدى لاحتراقها وأيضا عدم، وضع المقدار المناسب من البيكنج بودر مما تؤدي كل هذه الأخطاء إلى فشل كيكة قدرة قادر، وعدم نجاحها.
