من الكيك المحببة للجميع في فصل الصيف خاصة لدى الأطفال هي كيكة الجيلي التي يفضلها الكثير من الأمهات لتكون صنف من الأصناف الحلوى لأطفالهم والمغذية في نفس الوقت لذلك نقدم لكم اليوم طريقة عمل كيكة الجيلي بشكل احترافي ومبسط في نفس الوقت.
طريقة عمل كيكة الجيلي
بمكونات سهلة احترفي طريقة عمل صنف حلو ومميز لعائلتك وبأبسط المكونات، كما يمكنك إضافة أي نوع مفضل من الفاكهة مثل الموز أو الكيوي أو الفراولة أيهما تفضلي الطريقة واحدة مع اختلاف نوع الفاكهة، ونضيف لكم طريقة عمل كيكة البرتقال نجلاء الشرشابي فهي نوع مفضل للعديد من الأشخاص
مقادير كيكة الجيلي (بالفاكهة المفضلة ولتكن اليوم الفراولة)
- فراولة مقطعة مثل الشرائح او انصاف وإذا كنتي تفضلين الموز يمكنك استبداله بموز مقطع.
- جيلي فراولة عدد علبة واحدة فقط.
- عدد واحد كوب من اللبن.
- عدد اثنين حبة من البيض.
- عدد واحد كوب من السكر.
- عدد ربع كوب من السمن.
- عدد اثنين كوب من الدقيق وكالمعتاد يفضل ان يكون منخول.
- رشة ملح.
- فانيليا كيس واحد او ما يعادل ملعقة واحدة حجم صغير من السائلة إذا لم يتوفر عندك الجافة.
- كيس واحد من البيكنج باودر أو بما يقارب ملعقة واحدة ذات حجم كبير.
- ربع ملعقة حجم صغير من الخل او ما يعادل نقطتين.
طريقة العمل
- قبل أي شيء نسخن الفرن ولابد ان يكون بدرجة متوسطة.
- في الخلاط نقوم بوضع البيض واللبن والسكر معا ثم نضيف إليهم الفانيليا والسمن ويتم ضربهم جيدا.
- نضع الخليط بعد تمام الخلط في وعاء.
- نضيف الخل.
- نضيف الدقيق ورشة الملح.
- ثم نضيف البيكنج باودر.
- ونقوم بالتقليب بملعقة خشبية.
- حتى تمام التجانس نضع الخليط في صينية الخبز.
- ندخل الصينية الفرن علي درجة فوق المتوسطة لمدة لا تزيد عن عشرة دقائق ثم نقوم بخفض الحرارة ونتركها تنضج مدة حوالي خمسة وعشرون دقيقة.
- نخرجها بعد التسوية ونتركها قليلا لتبرد.
- نقوم بعمل الجيلى مثل الطريقة الموجودة على العلبة.
- كل كيس بمفرده ثم نضعه في صينية.
- نتركه في الثلاجة ثم نضع الفراولة فوق الجزء المتماسك ثم نضع باقي الجيلي عليها.
- نتركها في الثلاجة حتى تتماسك تماما ثم اضع الكيكة فوقهم واتركها تتماسك معهم بعد ذلك.
- بعد ساعة نخرجها من الثلاجة واقوم بقلبها في قالب التقديم وتقدم.
