سوف نقوم بشرح طريقة عمل كيكة البرتقال بكل سهولة وفي وقت قليل جدا، حيث يمكن إعدادها بطرق كثيرة ونكهات مختلفة، حيث يعد من ألذ وأفضل الحلويات التي يمكن أن يشتهيها الإنسان، ويفضل صنعها في كثير من المناسبات.
طريقة عمل كيكة البرتقال
هناك طرق كثيرة لصنع كيكة البرتقال، ولكن سنتعرف سويا على واحدة من هذه الطرق بالإضافة إلي نتائجها المضمونة، ويمكن تقديمها للأطفال لتميزها بمذاق جيد وتجنب شرائها من المحلات، ويمكن صنعها بمقادير بسيطة، وتعتبر هذه الكيكة لها قيمة غذائية عند تناولها، لأنها يضاف إليها عصير البرتقال، والذي يحتوي على سعرات حرارية عالية، كما يمكنك عزيزتي معرفة طريقة عمل الكيك العادي الهش الخفيف.
مقادير الكيكة
- 2.5 كوب من الدقيق الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- باكو من الفانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة من بشر قشر الليمون.
- 2 ملعقة من بشر قشر البرتقال.
- كوب من عصير البرتقال.
- كوب صغير من الزيت.
- كوب ونصف من السكر أو 2 كوب حسب الرغبة.
- 3 أو 4 بيضات.
طريقة تحضير الكيك
نقوم بعرض خطوات سهلة وسريعة، إذا اتبعت هذه الخطوات، سوف تتذوق أفضل الحلويات، وهذه الخطوات ما يلي:
- نحضر كل من الدقيق والفانيليا ونقوم بخلطهم جيدا في إناء، ثم نضع البيكنج بودر ونقلب جيدا.
- ثم نضع عليهم كل من قشر الليمون والبرتقال، ونستمر في التقليب جيدا.
- نقوم بذوبان السكر جيدا في إناء بمفرده، ثم نضع عليه عصير الليمون والبرتقال، عندما نتأكد من خلطهم جيدا نضع البيض واحدة تلو الأخرى، نستمر في التقليب حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
- نأتي بالخليط الأول ونضعه بالتدريج إلى خليط السكر ونقلبهم جيدا حتى يختلطوا تماما.
- نحضر صينية متوسطة الحجم، ونقوم بدهنها بقليل من الزيت، ثم نصب جميع المكونات إلي الصينية.
- نضعها في الفرن تحت درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى نتأكد من تسويتها.
طريقة تزيين وتقديم الكيكة
بعد إخراج الكيكة من الفرن، نقوم بتهدئة الكيكة حتي يسهل تقطيعها، نقوم بوضع طبقة كريمة فوقها، ثم نأتي بقطع من الفاكهة ونضعها.
نبدأ في تقطيعها إلي قطع صغيرة، ثم نرصها في أطباق، بعد عمل كل هذا تصبح جاهزة للتقديم للضيوف أو للأطفال.
