طريقة عمل البيتزا بكل سهولة وبأشهى الطرق, البيتزا من أشهر الأطباق الإيطالية, ومن أكثر الأطباق شهرة في جميع أنحاء العالم, وحتى تتضمن جودة مكوناتها, ونظافتها فإننا سنقدم خلال هذا المقال أسهل طريقة عمل للبيتزا بالمنزل.
محتويات المقال
- طريقة عمل البيتزا بقطع الفراخ و الموتزاريلا
- طريقة عمل البيتزا بالطريقة الإيطالية
طريقة عمل البيتزا بقطع الفراخ و الموتزاريلا
المكونات
:كوب دقيق – الموتزاريلا – قطع صدور من الدجاج – فلفل أخضر – فلفل أصفر – 2 طماطم – بهارات فراخ – ملح – فلفل – كمون – بصلة صغيره مبشورة – معلقة خميرة – نص كوب لبن دافئ – نص كوب ماء دافئ – زيت زيتون – حبه سوداء – معلقة سكر – بيكنج بودر – 2 معلقة صلصه طماطم – زيتون أسود مقطع – حبه طماطم مقطعه على شكل أجنحة.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع الزيت في إناء مع البصلبة المبشورة حتى تذبل, ثم نضج قطع الدجاج
- نقوم بالتقليب ونضع البهارات المناسبة حسب الرغبة, ثم نضع الطماطم المقطعة والفلفل الأخضر والفلفل الأصفر حسب الرغبة
- نقوم بالتقليب, حتى تنضج .
- نقوم بتحضير الماء الدافئ , مع السكر والخميرة ونمزجهم معاً , ونقوم بتغطية هذا الخليط جيداً .
- نحضر الدقيق ونضع البيكنج بودر والملح, ثم نضع خليط الخميرة, ونقوم بالعجن
- نقوم بإضافة اللبن , ونستمر بالعجن
- وبعد ذلك نضيف معلقة من زيت الزيتون , ونعجن لمدة 10 دقائق , ثم نترك العجينة تتخمر لمدة ساعه ونصف
- نفرد العجينة في الصنية, ثم نضع الصلصلة, ثم خلطة الدجاج والزيتون الأسود وأجنحة الطماطم والفلفل الأخضر في الفرن
- عند نضوج العجينة, نقوم بتوزيع الموتزاريلا, ونضعها في الفرن لمدة 5 دقائق
نقوم بتقديم أشهى بيتزا مع قطع الدجاج
اقرأ ايضا
اكلات صحية للرجيم | عليك أن تقوم بإتباع نظام غذائي صحي لتثبيت الوزن
طريقة عمل البيتزا بالطريقة الإيطالية
المكونات
2كوب دقيق – 2 معلقة خميرة فورية – نص معلقة بيكنج بودر – ماء للعجن – معلقة كبيرة سكر – ذرة ملح – 2 معلقة كبيرة لبن يودر – نص معلقة ثوم بودر – 2 معلقة ونصف زيت زيتون
طريق التحضير
- نخلط كل من الماء والسكر والخميرة والزيت معاً
- نخلط الدقيق واللبن البودر والثوم البودر وذرة الملح والبيكنج بودر معاً
- نقوم بإضافة خليط الماء على خليط الدقيق , ثم نقوم بالعجن لمدة عشر دقائق , حتى تصبح العجينة لينة .
- نضع زيت الزيتون, ثم نترك العجينة تتخمر في مكان دافئ
- نقوم بتزين سطحها بالجبن, والفلفل الأخضر, والزيتون الأسود, والطماطم.
- ندخلها الفرن, حتى تنضج , ثم نقدمها بطريقة مميزة.
خلال هذا المقال استعرضنا طريقتين من طرق عمل البيتزا, تابعونا للمزيد من الوصفات المجربة والدقيقة والشهية.
