الحلويات من الأشياء التي لا يمكن الاستغناء عنها في حياتنا اليومية، وتكون موجودة من الأشياء الأساسية في الأفراح وأعياد الميلاد، المقصود المناسبات عموما وهناك طرق كثيرة ومتعددة لعمل الحلويات وتكون طرق عملها سهلة وبسيطة وتوفر لك الجهد والوقت لإعدادها
ومن هنا سوف أخبركم طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بكل سهولة دون الحاجة لشرائها من الخارج
مقادير عمل الكيكة الإسفنجية
- كوب من الدقيق المنخول جيد جدا
- نصف كوب سكر عادى ويفضل ناعم لنتيجة مضمونة
- 2 معالق كبار نشا
- نصف معلقة كبيرة بيكينج بودر
- نصف معلقة كبيرة محسن كيك
- معلقة كبيرة خل، لأنها تساعد على خفة الكيكة
- ثلاث بيضات
- معلقة صغيرة من الڤانيلا
- ربع كوب من الماء المثلج
الخطوات
- قومى بإضافة كل المكونات، نصف كوب سكر، ثلاث بيضات،
- معلقة صغيرة من الڤانيلا،
- ربع كوب من الماء المثلج، معلقة كبيرة خل، 2 معالق كبار نشا، كوب من الدقيق وقومي خلطهم جميعا ونضرب الخليط بالمضرب لمدة لا تقل عن عشر دقائق إلى ربع ساعة كاملة
- نضع الخليط بعد الربع ساعة فى صينية تم دهنها بالزبدة ومبطنة من الدقيق أو ورق الزبدة صينية مقاس 18 وقومي بخبطها جيدا حتى يخرج الهواء منها
- قومي بخبزها في فرن سابق التسخين على حرارة 180 درجة نار متوسطة لمدة 40-45 دقيقة حسب درجة حرارة البوتجاز
- قومى بترك الصينية على شبك الفرن حتى تبرد ولا تقومى اخراج الصينية سريعا حتى لا تهبط الكيكة
- يمكنك حفظ الكيكة فى استرتش غذائى فى الفريزر حتى استخدامها مرة ٱخرى
يمكنك عملها بكل سهولة ونتيجة مضمونة 100% احضري الكيكة لأطفالك وزينيها لهم بكريم الشانتيه، المستخدم فى عمل التورت، أو شوكلاتة المبشور وملونة مثل الفورماسيل، وصوص الكراميل اللذيذ وإذا كان عندك مكسرات قومى برشها على وجه الكيكة لطعم احلى وألذ.
تأثير الحلويات على الجسم
معظم الناس يحبون الحلويات والكيكات بكل أنواعها فهم لا يفرطون بها ابدا وهم يٱكلوها يوميا
السكر له تأثير على جسم الانسان
- يقوم إمداد الجسم بالسعرات الحرارية بنسبة كبيرة
- توفير الطاقة والسكر التي يحتاج الجسم إليه
- تساعد على تهدئة الأعصاب
- يساعد على التخلص من الأرق واضطرابات النوم
- ويساعدك على النوم بسكينة وهدوء
- يعمل على تنشيط جسم الانسان، ويساهم في رفع مستوى السكر فى الدم
- لكن يجب الحرص لأن كثرة الحلويات فى جسم الانسان تؤثر بالسلب عليه ولا يمكن الاستفادة منها كما هي سوف تعرضك لخطر تناولها بكثرة.
إضافة إلى أن هناك طريقة عمل الكيكة لمرضى السكر صحية ولذيذة
